和牛一般指日本和牛,是一种黑毛和种、红毛和种、无角和种和日本短角和种四个品种的牛,其肉质多汁细嫩、脂肪分布均匀、大理石花纹明显,常用于制作高档牛排、烤肉等美食。
以下是淄博一些购买渠道:
1.淄博牛大人和牛火锅自助餐厅(好买购购物中心店):位于淄博临淄区好买购购物中心,是一家火锅店,提供和牛火锅自助餐。
2.棱边日宝和牛超市:位于淄博高新区中润华侨城北门商业房东区第7号,成立于2008年7月10日,是一家专业的和牛销售店。
3.金岭回族镇沿街店铺:临淄区金岭回族镇是山东省闻名的牛羊肉集散地,沿街有很多经营牛羊肉的店铺,其中一些店铺已经经营了几十年。
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