菜刀菜板怎么选？

一、菜刀菜板怎么选？

1、看规格，长为40cm，宽为35cm适合切肉，圆形菜板与长为34cm，宽为24cm的菜板适合切蔬菜与水果。

2、软硬程度，选软硬适中的菜板，太硬伤菜刀，太软容易产生缝隙，滋生细菌。

3、材质，选无拼接的合成板。

4、厚度，选用8cm厚度较合适，也可根据厨房装修风格选择厚度。

5、纹路，挑选竖纹

二、菜板怎么清洗？

1、热水清洗。将菜板放在盆中，添加适量的热水浸泡，用毛刷蘸着洗洁精反复刷洗，最后用开水冲洗，晾晒即可。

2、食用盐清洗。用菜刀将菜板表面刮洗干净，撒上适量的食用盐，反复用毛刷刷洗，最后用清水冲洗即可。

3、生姜清洗。菜板使用过后，用刀刮去表面的污垢，再用生姜片反复擦拭菜板表面，最后用清洗冲洗即可。

大

三、菜板清洗妙招？

01 小苏打清洁法

菜板上面如果滋生了大量的细菌和污垢，

想要将菜板上面的污垢彻底清洁干净，可以试试小苏打清洁法。

准备好脏兮兮的菜板，用清水先把菜板上面的污垢冲洗一下，

然后用小苏打涂抹在菜板上面，静置半小时左右即可。

静置的过程中，小苏打的清洁成分会进入菜板沟沟壑壑中。

小苏打的清洁后的菜板，干净卫生还没有任何的细菌残留。

02 白醋清洁法

清洁菜板的时候，大家可以准备一些白醋，

将白醋倒入菜板上面，白醋可以溶解菜板上面的污垢和细菌。

白醋清洁后，一定要用热水浸泡一会儿，然后用流动的清水冲洗一下菜板，

用它清洁后，将菜板放置在太阳下晒干即可。

03 柠檬酸清洁法

平时清洁菜板的时候，还可以准备一些柠檬酸。

柠檬酸采用了可食用柠檬酸成分，溶解污垢的效果很好。

使用方法也非常简单，只需要将它涂抹在菜板上面，

柠檬酸可以渗入菜板内部，将污垢溶解干净，抑菌消毒的效果也很好。

用柠檬酸清洁后的菜板，干净卫生，最后再用清水冲洗即可。

菜板我们平时每天都需要使用，不过用柠檬酸清洁大家可以放心，

四、如何清洗切过生肉的菜板和菜刀（不想用洗洁精）？

切过生肉的案板或放过生肉的碗，用洗洁净洗的话，既不易清洗掉油污，而且以后用还有顾虑，建议用食用碱面，既干净又不会有新的问题！

五、竹菜板价格？

竹菜板的价格一般都在30元上下。竹菜板很好用轻便耐用容易清洗，并且不易发霉不易滋生细菌。很多人都喜让使用竹菜板的。

六、专业磨菜刀机器？

有专业的自动磨菜刀的机器，叫班大师自动磨刀机。

七、麦杆菜板可以用菜刀吗？

可以的

菜板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。主要有塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等种类。

每次使用砧板之后（特别是剁肉馅后），刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水（浓度15%左右）中浸泡2小时，再取出晾干，这样不仅可以杀死细菌，还能防止砧板干裂。

八、pp菜板怎么清洗？

一、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

二、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

三、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

九、胶菜板怎么清洗？

胶菜板的清洗方法是先用清水冲洗，然后使用洗碗液或者食用碱水进行清洗，最后用清水冲洗干净即可。胶菜板的清洗方法是先用清水冲洗，然后使用洗碗液或者食用碱水进行清洗，最后用清水冲洗干净即可。清洗胶菜板的目的是为了去除上面的污垢和细菌，使用清水冲洗可以将大部分的污垢冲洗掉，而洗碗液或者食用碱水可以帮助去除更顽固的污垢和杀灭细菌，最后用清水冲洗可以将清洗剂残留物冲洗干净。除了以上的清洗方法，还可以在清洗之前先用刷子或者海绵擦拭胶菜板表面，以去除更多的污垢。此外，清洗后的胶菜板应该晾干或者用干净的毛巾擦干，避免细菌滋生。定期更换胶菜板也是保持卫生的重要措施。

十、怎样清洗菜板？

1、首先把使用过的菜板放到水槽中，先开启热水把菜板的两面都给烫上一遍，给它简单的起一个杀菌消毒的作用。

2、接着往菜板上撒上一些食盐，以及一把食用碱面，均匀地给它撒在菜板上，再下手把整个菜板涂满。

3、这里盐可以起到一个杀菌消毒的作用，且呈颗粒状，可以增加摩擦力，而食用碱面也是清洁的好帮手，能去除异味和菜板划痕里的脏东西。

4、下面要往菜板上倒入一些白醋，再拿出一张百洁布，或者是丝瓜酪，对菜板的两面进行擦洗干净。

5、充分擦干净后，开启清水，把上面的盐粒，碱面和白醋成分都冲掉，菜板充分地冲干净以后，放在一边沥干一下水分。

6、待菜板充分晾干水分后，拿上一张厨房纸巾沾上食用油，将其均匀涂抹在菜板的每一处，给它起到一个保养的作用。

7、菜板的两面都涂抹上一层食用油后，静置一个晚上的时间，第二天就可以拿出来正常使用了，以上就是菜板的清洗和保养方法了。