猪皮怎么去毛？

一、猪皮怎么去毛？

说几个方法。

1、在毛不多的情况下，可以用镊子一根根的夹。就算毛再少，这个工作量的方法也是相当巨大的，而且特别考研耐心和眼神，要是采用此法一定要找个帮手。

2、在家里打开天然气灶，开到小火，用火烧猪毛，当然猪毛的毛囊肯定是得留在猪皮里了。这个方法 在我们这叫做烙肉，凡是带皮的猪肉都用此法去掉表面猪毛，而且这样弄过之后，回锅肉这些炒出来多一分香味。

3、以前看到过有些商家用沥青拔猪毛的，把沥青弄软之后浇在表面，等冷却了全部拔下，连毛囊也出来了。这个当然不能用，实在是不安全。啰嗦一句，东北有个菜叫“皮冻”像果冻一样的东东，蘸辣椒酱味道很好。原料就是肥猪皮，刮掉上面的脂肪，猪皮剁碎，熬制冷却而成。要是实在不想要猪皮，也能把皮成菜。可以去东北菜馆点上这道菜，品尝一下，自己动手也可以。

二、猪皮去毛妙招？

将猪皮煮至透明后取出再拔猪毛，这样能看的清楚，而且肉皮已经变软，猪毛也容易拔除干净。

1、锅中放入清水和猪皮。

2、加入葱段、姜片、料酒去腥，大火将水烧开，将肉皮煮至变色变透明后关火捞出。

3、煮变透明的猪皮上可以很明显的看到上面的猪毛，用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起。

4、如果觉得慢，也可以用菜刀刮，这样能将表面的猪皮和猪油刮除干净，但是有的猪毛根部没有直接拔掉来的彻底。 

三、做猪皮卷怎么去毛？

如果说猪皮卷可以先把猪皮上的毛剃光剃净，然后再卷起来，再煮就成猪皮卷了

四、怎么去猪皮上的毛？

去除猪皮上的毛有多种方法，一是用锅底烙。猪皮上的毛不多的时候，就可以用这种方法去除猪皮上的毛。

二是用喷枪烧。

三是用燃气灶的火烧。

四是用刀刮。

五、猪皮去毛如何将毛根去除？

1、镊子拔毛：如果猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉，小镊子在化妆品店就有买，便宜好用。

　　2、松香除毛：在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛，常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方，将松香或者沥青加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。

　　另外要注意，用松香还可以，沥青还是不用为好，不太干净，安全性不高。

　　3、开水烫：准备一锅水，放点小苏打，烧开。把猪皮放进去烫一会，然后捞出来，可以用碎瓦片、碎瓷砖，或者比较粗糙的石头都行，然后在猪皮上蹭，会发现很好用，猪毛都蹭掉了，而且猪毛根也出来了，很干净，还很好用，很快就清理干净了，省时又省力。

六、猪皮去毛根的最佳方法？

1、镊子拔毛：如果猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉，小镊子在化妆品店就有买，便宜好用。

2、松香除毛：在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛，常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方，将松香或者沥青加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。

另外要注意，用松香还可以，沥青还是不用为好，不太干净，安全性不高。

3、开水烫：准备一锅水，放点小苏打，烧开。把猪皮放进去烫一会，然后捞出来，可以用碎瓦片、碎瓷砖，或者比较粗糙的石头都行，然后在猪皮上蹭，会发现很好用，猪毛都蹭掉了，而且猪毛根也出来了，很干净，还很好用，很快就清理干净了，省时又省力。

七、猪皮冻去毛最快的方法？

猪毛的去除方法有很多，比如将猪皮放入开水中泡一会，等待三分钟左右，把猪皮捞出来趁热拔上面的毛，并且用刀将残留的肥肉刮干净。

还有一种方法，就是直接用火枪烧猪毛，这种方法比较简单、方便，能快速将猪皮上的毛处理干净，只是猪皮上会留下许多黑色的脏东西，需要反复用清水清洗猪皮。

其实，最好的办法，就是用镊子慢慢将毛镊出来。以上两种方法只能去除猪皮表面上的毛，清理完之后，上面依旧有许多小毛。若是猪毛很少，不想用镊子拔掉，就用刮胡刀，或者是刮眉刀。

如果用开水浸泡猪皮的话，最好放在锅里烧一会，待猪皮被加热后，上面的毛就比较容易清理下来了。煮猪皮的时候，需要使用铁锅放到火上，在铁锅里面不用加一滴的油，只需要将铁锅开火烧热之后，将大火改成小火，之后用夹子清理猪皮的毛即可。

将猪皮放进锅里清洗，整个过程不需要用太长时间。为了防止手指被烫伤，戴上一副手套最好。注意一定要趁热拔猪皮上的毛，这样才能将上面的毛清理干净。

八、熟猪皮去毛的最好方法？

猪皮煮熟后用专业的拨毛器很轻松的就能把毛拨干净。

九、猪皮怎么去毛最快最干净？

方法一：入锅烙

　　在去猪皮毛的时候，可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火，然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮，将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭，最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。

　　方法二：直接烤

　　或者将家里边的煤气灶打开，煤气灶调到小火的状态;接下来，用镊子或者筷子夹住带毛的猪皮，将猪皮放在火上烤。不需要烤太久就可以轻松去除猪皮上的毛了。

　　方法三：松香

　　将一块松香放在容器内熬化，然后趁热倒在猪皮上;等到松香冷却后，从猪皮上揭去松香。这样肉皮上的毛即可被清理干净，但最好多洗几遍猪肉。

　　方法四：镊子或修眉刀

　　如果猪皮上的猪毛比较少的话，可以选择用镊子或者修眉刀来去除。用镊子拔掉猪皮上的毛，或者就用刮胡刀、修眉刀刮掉猪皮上的毛即可。

十、大批量猪皮去毛方法？

方法一、那就是用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。　

　方法二、用烧把锅空的烧红锅底，在 把猪皮放 上去，有没有烙到得 地方就把锅再烧红烙一 下，然后在放水泡一 下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。