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清洗田螺的做法大全?

192 2024-03-02 11:00 admin

一、清洗田螺的做法大全?

田螺放入盆中,简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,让水变得很咸,然后把田螺泡在盐水里,由于盐分的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。

浸泡4到5个小时后,换一次水,再加点盐,继续浸泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会儿后,水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡盐水。如果水很干净,说明已经吐净了,那就可以准备进行下一步。

捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。

把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。记得不要煮的太久,不然就把田螺肉煮老了。捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗后就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净即可。

二、带颜色的诗歌大全?

1、满园深浅色,照在绿波中。——王涯《春游曲》

  2、道由白云尽,春与青溪长。——刘昚虚《阙题》

  3、等闲识得东风面,万紫千红总是春。——朱熹《春日》

  4、长江春水绿堪染,莲叶出水大如钱。——张籍《春别曲》

  5、东风何时至,已绿湖上山。——丘为《题农父庐舍》

  6、绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。——高骈《山亭夏日》

  7、碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。——贺知章《咏柳》

  8、露从今夜白,月是故乡明。——杜甫《月夜忆舍弟》

  9、淑气催黄鸟,晴光转绿苹。——杜审言《和晋陵陆丞早春游望》

  10、白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。——韩愈《春雪》

  11、一年好景君须记,最是橙黄桔绿时。——苏轼《赠刘景文》

三、带骨牛肉做法大全?

1:带骨牛肉可以用来炖汤,汤中可以放点自己喜欢吃的比如胡萝卜、山药、土豆、莲藕等等……

2:带骨牛肉可以用来红烧和红烧肉的做法差不多

3:带骨牛肉可以用来炭烤,配上自己喜欢的调理可以先可以先腌制24个小时,在用碳火烤制

四、带馅面包做法大全?

主料:高筋面粉 250g ,细砂糖 45g,盐 3g ,干酵母 5g,黄油 20g ,鸡蛋 25g,牛奶或水 125g, 肉馅 适量,面包糠 适量

1. 把所有面团材料中除黄油外的所有材料加一起搅拌。

2. 揉至起筋时加入黄油,再揉至面团细腻时,将面团撑开,呈薄膜状。

3. 将面团滚圆,准备第一次发酵。

4. 发酵至2倍大,可用手指插入面团,拔出手指后,留下手指空隙,就表示发酵好了。

5. 之后排气,分割面团。

6. 拿起一块面团,按压成椭圆形,把肉馅放在中央,不要让问面团边上沾上馅料。从中间向两旁捏紧。检查接点处是否密合。

7. 之后将面团蘸满面包糠。

8. 可以进第二次发酵。

9. 发酵好后放进预好的烤箱,200度,20分钟左右就可以出炉啦!

丹麦菠萝面包

主料:奶粉 15克 ,低筋粉 210克,高筋粉 173克, 奶粉 15克

辅料:糖粉 60克 ,黄油 102克,蛋黄 2个 清水 158克,酵母 5克 ,细砂糖 38克,盐 2克, 葡萄干

1. 《配料细分》菠萝皮配料:黄油 72克,奶粉 15克,糖粉 60克,低筋粉 120克,蛋黄 30克。

2. 《配料细分》汤种面配料:高筋粉 23克,清水 98克

3. 《配料细分》

菠萝包配料:高筋粉 150克,酵母 5克,低筋粉 90克,水 60克,汤种面 100克,鸡蛋 45克,细砂糖 38克,黄油 30克,奶粉 15克,葡萄干 适量,盐 2克。

4. 自然软化的黄油加糖粉用橡胶刮刀翻拌均匀

5. 再加入蛋黄搅匀

6. 再加入奶粉和低筋粉用刮刀拌成团

7. 面团用保鲜膜包好放冷藏冰箱1小时待用

8. 粉和水一起倒入锅里

9. 开小火边煮边搅拌至呈糊状

10. 煮好的汤种面要盖上保鲜膜防止水分流失,放入冰箱冷藏1小时待用

11. 高粉和低粉一起混合后称出160克和盐一起放一边待用,其他面团材料放一起

12. 加入之前做好的汤种面混合一起,用刮刀拌均匀成糊状

13. 再加入160克的粉和盐一起用搅拌器混合搅拌

14. 面团搅拌至能拉出细腻薄膜状即可

15. 搅拌好的面团取出揉成团,盖上保鲜膜进行第一次发酵

16. 面团发酵至体积膨大且松软

17. 把发酵好的面团分成50克一个,再滚圆

18. 再将冷藏过的菠萝酥皮分成25克一个,搓圆待用

19. 取一个小面团用手按压扁排气,中间可加点自己喜欢吃的馅,(图上加的葡萄干)

20. 再包好捏紧收口再次滚圆

21. 桌上铺张保鲜膜,将菠萝皮面团压扁,把包好的面团反过来放菠萝酥皮上,底部朝上

22. 提起保鲜膜把面团反过来放手上,撕去保鲜膜,把菠萝酥皮包好在面团上,用刮刀在菠萝皮上纵横压上条纹状

23. 全部压好有距离的放在烤盘里,放进烤箱(不开温度)烤盘下面放盆热水,关上烤箱门进行第二次发酵1个小时

24. 发酵好取出,烤箱预热180度上下火,中层烤16分钟左右(时间仅供参考),烤至表面金黄色即可出炉(烤前蛋液刷可刷可不刷)

五、带皮火腿做法大全?

食材:

黄瓜 1根、 火腿肉 250克、 盐 、 醋 、 生抽 、 花椒粉 、 白糖 、 食用油各适量。

烹饪步骤

步骤1/准备黄瓜,把黄瓜洗净备用。

步骤2/把黄瓜用斜刀切法切成黄瓜片。

步骤3/准备两个火腿。

步骤4/把火腿切成同等厚度的火腿片。

步骤5/把切好的黄瓜片和火腿片放入盘中。

步骤6/热锅热油。在锅中放入黄瓜片和火腿片翻炒。

步骤7/加入全部调料翻炒全部食材至全部食材全部熟透。

步骤8/出锅盛盘。

六、寿司做法大全带图解?

章鱼寿司

原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。

制作方法:

1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。

2.将章鱼用盐水洗净。

3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。

青瓜&蟹柳寿司

材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋

做法

1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下

2)把熟的蟹棒肉剁碎

3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团

4)黄瓜洗净去皮,对半切开

5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)

6)用黄瓜片把饭团卷入

7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可

七、酸辣藕带做法大全?

主料

藕带300g,蒜粒适量,姜末适量,干辣椒2个

辅料

盐适量,生抽适量,白醋适量,白糖适量

1. 买的湖里长的藕带。

2.泡在水里十分钟

3. 藕带泡在水里用钢丝球或海绵擦来回一擦就干净了。

4. 洗干净控水

5. 用刀拍一下斜切成段

6. 锅里热油爆香干辣椒蒜粒姜末。

7. 倒入藕带翻炒。

8. 给适量的盐大火翻炒。

9. 用白醋和少许生抽调味,出锅前撒少许白糖即可。

10. 出锅装盘。

八、汽车简笔画大全带颜色?

1、我们首先要画两个同心圆,这个时候要将圆圈尽量画圆一点,保证美观,然后画两个轮胎,尽量保持两面对称,不要一个大一个小。

  2、接着画出汽车的外轮廓,顺着轮廓部分慢慢画出车窗、车门等汽车各个部分的细节,让汽车的大致形象呈现出来,这样更方便后续进行描画。

  2、给车身和轮胎涂上黑色,轮胎里面的小圆形中涂上灰色,然后再用黑色将车窗部分的边框也涂满,这个过程要细心一点,不能将颜色涂出来了。

  4、再给车窗和车灯上色,车灯用明亮的黄色,车窗则用浅蓝色,最后在车身上涂满蓝色,慢慢加深一遍,简单的汽车就画好啦!

九、蛏子的做法大全清洗小窍门?

蛏子清洗方法

1、清水冲洗

平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗,最好能多换几次水,这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净,如果感觉用手洗不方便,可以用刷子用力刷洗。

2、盐水浸泡

把蛏子的外壳清洗干净以后再取适量食用盐放在盆中,加入清水制成盐水,然后把蛏子放到里面浸泡,两小时换水一次,这时水中的环境与蛏子平时的生活环境相似,它会不断进行呼吸,会让贝壳中的泥沙吐出到水中。

3、加食用油

把蛏子用盐水浸泡三到四小时以后再加入适量的食用油在水中,这时油会在水的表面形成隔膜,会让水中的氧气减少,蛏子会觉得呼吸困难,加快呼吸速度,能让腹中的泥沙更快吐出。

4、流水冲洗

在水中加入食用油两小时以后就要把蛏子及时取出,然后用一个滤水篓把它装起来,再把滤水篓放在盆中,放在流水下用流水冲洗,这样可以防止蛏子吐出的泥沙再次被它吸回去,多冲洗一会,就会发现蛏子已经变得特别干净。接下来就可以按自己的需要把它制成美味的品了。

清洗蛏子的注意事项

平时清洗蛏子时在水中加食用油能加快蛏子吐沙,但是食用油的数量一定不能过多,一盆水中滴几滴就可以,如果太多水中的氧气就会变得特别少,一会蛏子就会因为缺氧出现死亡,那样洗好以后再吃时,就会觉得味道不鲜了。

十、龙虾的做法大全清洗小妙招?

【第一步】:龙虾买回来之后,先给它用清水泡2个小时,然后再用流水冲洗3遍,因为龙虾比较多,需要分开两次清洗,

往大盆里加入2大勺面粉,搅均匀后用手搓揉5分钟,利用面粉的粘性,把龙虾表面的脏东西全部粘下来,5分钟后我们再把龙虾冲洗干净,然后再放入一次面粉重复搓揉,这样清洗两次之后,龙虾就会洗得非常的干净了,比用刷子刷的还要快N倍,又特别的干净。

【第二步】:接下来我们把龙虾的头部拧下来,虾头和虾尾分着做,虾头倒时用来做口味虾,今天要用到的是虾尾,再来抽一下它的虾线,龙虾的尾部有三片甲壳,我们给它抽虾线的时候,保要找到中间的那一片,往左或往右一拧,再轻轻一拉,虾线就很轻易的扯出来了,虾尾全部处理好之后,我们把它放到脸盆里面多冲洗几遍,然后沥干水备用。

【第三步】:龙虾洗干净之后,我们再来把紫苏洗一下,然后成小段即可,

【第四步】:炒锅里多倒一些食用油,

油温烧至6成热时,把沥干水分的虾尾倒进去,

炸至龙虾变成红色卷起来,然后就可以控油捞出了,

【第五步】:炒锅洗干净之后,倒入适量食用油,冷油下入花椒,八角炒出香味之后,加入姜末,蒜末翻炒,

再放入两勺辣椒酱炒出红油和香味之后,加入干辣椒段,然后倒入虾尾翻炒均匀,

加入一勺盐,一勺料酒,一勺生抽,再次翻炒均匀。

【第六步】:然后往锅里倒入啤酒与龙虾平齐,不喜欢放啤酒的话可以放清水或用高汤代替,盖上锅盖,转中火焖至锅里的汤汁微干,加入一勺蚝油,

最后把紫苏放进来去味增鲜,翻炒均匀后就可以起锅啦,

1. 洗小龙虾时,有人喜欢倒一些白醋,但是白醋会破坏龙虾的味道,吃起来口感不佳。

2. 网上有用洗衣机清洗小龙虾的方法,不建议采取,洗得不干净,还会把洗衣机粘满细菌。

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