菜鸟和蜜雪冰城展开合作，合作领域涵盖AI技术与物流供应链科技

12月16日消息，菜鸟和蜜雪冰城已建立合作关系，双方将在AI技术与物流供应链科技领域进行深度协同。

菜鸟将为蜜雪集团搭建一套以销售预测为核心的智能供应链管理系统，推动其从智能补货到原材料全链路供应的数字化转型，助力蜜雪集团供应链由经验驱动模式转变为AI驱动模式，在支撑业务高速增长的同时，提高运营效率并维持成本优势。

蜜雪集团旗下有蜜雪冰城与幸运咖两个主要品牌，其门店总数目前已超过5万家，业务范围遍及全球13个国家和地区，在国内现制饮品行业里处于规模领先的地位。

其供应链管理的复杂程度尤为突出，涵盖了原材料采购、存储以及运输等多个环节。特别是明星产品像冰鲜柠檬水、棒打鲜橙等，因需采用生鲜类和保质期较短的原料，使得供应方面的难度进一步加大。

此外，在市场竞争日益激烈的大环境下，怎样确保高频促销活动期间的供应稳定，同样是连锁经营所面临的新挑战。

针对这些痛点，菜鸟推出的AI供应链解决方案可依托销量预测智能制定补货计划，贯通采购、仓储与调运全流程，提高供应的效率与精准度。

该系统一方面能够支撑蜜雪业务的持续高速增长，另一方面还可借助精准的库存管理降低原料损耗与资金占用，从而达成成本的有效控制。

和单纯的技术服务商不一样，菜鸟自己有着庞大的实体供应链网络，还经过了多次大促实战的检验，它的技术方案更符合业务实际情况，能够帮助蜜雪在规模扩大的过程中持续保证消费体验。

目前，菜鸟正持续加大数字化与自动化领域的研发投入，并在美洲、亚太、中东、欧洲等地区组建本地科技团队，为全球项目的交付提供支持。截至目前，菜鸟的物流科技产品已在27个国家和地区落地应用，累计合作项目数量超过800个。

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