韩路探访西贝：菜品价格下调约三分之一，上菜节奏却显著放缓

他留意到西贝的菜品价格相比之前有了显著下降，其中原价在50元以下的菜品平均降价10元，原价超过50元的菜品平均降价约20元。

韩路称，尽管依旧谈不上便宜，但确实比之前整体降低了约三分之一。

不过他也提到，这家西贝门店的上菜速度同样有了明显变慢的现象。

去年9月，罗永浩公开吐槽西贝“高价预制菜”一事引发舆论热议，至今仍未平息。

这一调整的起因是之前的预制菜风波以及经营上的压力，西贝打算借助降价来拓展客户群体、重新建立消费者的信任。其实早在去年10月上旬，西贝就已经在全国范围内对30多道菜品进行降价，降价的幅度差不多达到20%。

同时，一线员工的待遇也得到了提升，每位一线员工累计获得的津贴总额在300元至800元之间不等。