餐具消毒业账务处理？

一、餐具消毒业账务处理？

借：管理费用

贷：银行存款或现金###计入无形资产，按合同约定的期限内摊销，如果没有约定期限，摊销期一般不得少于10年。每月摊销时：借：管理费用—无形资产摊销 贷：累计摊销###计入什么科目关键的是要根据企业内部经济责任制规定，计入“营业费用”或“管理费用”均可，主要影响当期及本年餐饮营业利润指标！借：营业费用-加盟费 贷：银行存款或借：管理费用-加盟费 贷：银行存款

二、开办餐具消毒需要办理哪些手续？

 办理个体户营业执照 

需要准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 

身份证复印2张 

一寸照片5张. 

到当地工商所办理工商营业执照。再到税务部门办税务登记，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

需要的设备一般是一台洗碗机、一台烘干机，后面是包装设备：两台封口机、一台热收缩机。当然还有餐具和装餐具的箱子。

消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。

成功组建10000多家餐具消毒公司经验，开办餐具消毒公司手续简单了，而管理逐步规范，选择使用节能环保的餐具清洗消毒洗碗设备，规范操作，才能长久运营。

开办一个餐具清洗餐具消毒公司主要考虑四个方面：

1、需要的人财物，比如：相关的厂房设计、机器设备、人员配置、大概的资金投入。

对于厂房的设计、装修、布局，购买餐具清洗消毒设备等问题，餐具消毒加盟服务中心专业的工程人员，全程指导。

2、开办需要的相关手续最好能提供手续费参考价格，比如：工商局――营业执照等

开办餐具消毒配送中心需要什么证件，根据国家简政放权改革逐步推进，各地可能不完全一样，目前与以前也有所不同，比如，营业执照、税务登记证、组织机构代码证，现在三证合一，就一证---营业执照。卫生许可以前是卫生部门颁发，2016年4月份国务，对于餐饮场所卫生许可已经开始取消了。

3、经营模式，是如何开展业务的，比如：订单-生产-供货。

找当地28.8KM范围内大小饭店，是你的经营目标客户群，进行筛选，订货、送货、回收......

4、机器设备要节能环保，清洗餐具要健康卫生。

新开一家餐消中心基本选配以下设备：

1）、洗碗机（纳米超声清洗技术的洗碗机、全净一体洗碗机）

2）、节能均热型远红外餐具烘干消毒机

3）、包装机（半自动或全自动）（餐具包装机、筷子包装机）

4）、餐具包装膜、筷子包装膜等。

卫生许可证、环保 、营业执照、税务、代码、 就要800元代理费; 北京登记注册代理事务所温馨提示! 办照找正规的代理事务所!

办类似企业一是要去工商局办理执照,但涉及相关部门的要事前审批,你与饮食企业相关,又号称消毒中心,应事前到卫和防疫站审批.万一不行可找一办公司登记的代理商完成,工商局周围很多.

三、餐具怎样正确洗涤消毒？

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：

(一)清除餐具上残剩的食物倒人垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；

(二)刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：

(1)使用45℃左右的热水；

(2)加入餐具洗涤剂；

(3)将餐具置入水中浸泡1-2分钟；

(4)认真刷洗餐具的表面；

(5)检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。

常用的餐具消毒方法：

(1)煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

(2)蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100％时，消毒5-10分钟；

(3)烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃2左右，消毒15-20分钟。

化学消毒

即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求：

(1)选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂。不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

(2)使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度：

(3)将餐具置人消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面：

(4)餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

洗碗机消毒

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：

(1)餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

(2)洗机工作水温控制在80％左右；

(3)洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；

(4)洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

四、家庭餐具如何清洗？

很多家庭主妇，家庭煮男，保姆对人工动手洗餐具这个事情很头疼，油腻腻的，不知道怎么下手，怎么样洗碗，更加方便，更快速，更干净？现在介绍一个简单操作方法，

工具/原料

more：准备洗的碗筷餐具，

面巾纸，洗洁精，洗碗布，

方法/步骤：共7步

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餐后，把准备洗刷的碗筷餐具，集中拿到洗碗盆，

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准备2张面巾纸，把盘里的油渍，用面巾纸先清理一下，

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先用面巾纸把全部的餐具油渍先清除一遍，

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准备开始洗涮，在洗碗布上沾上适量的洗洁精，

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用洗碗布，清洁碗筷餐具，

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等所有的餐具都用洗洁精清洗过，再用清水把碗筷餐具过一遍，

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完成工作，所有的碗筷都很干净光洁，而且手也不油腻腻的，洗碗布也很干净。

注意事项

家庭劳动，细心观察。

按部就班进行。

一、洗碗布的选择

清洗碗碟筷等餐具时，选择一块合适的洗碗布(刷)很重要。先用清水冲洗，尽可能地将食物残渣清洗掉，再使用洗碗布(刷)等工具进行清洗。洗碗布最好不要选化纤材质和钢丝球，建议尽量选择纯木纤维洗碗布。洗碗布最好一个月左右更换一次，平时用完后彻底清洗。

二、通风自然晾干

每天刷完锅碗瓢盆后，应该在通风处自然晾干，然后放置在干燥的地方，并建议定期进行合理消毒，消毒柜或者沸水煮制半小时，降低微生物于萌芽之中。

洗碗的注意事项：

①生熟分开，避免交叉感染

盛装生食的碗碟要与熟食碗碟合理区分，避免生食碗碟当中的微生物会转移到熟食盛装容器中，造成污染。

②冲洗干净

无论使用的是“洗洁精”还是“家庭碱面”，都应冲洗完全，避免留存对身体会产生刺激作用的有害物质。

家庭餐具的清洁卫生，非常重要，清洁的具体方法可以参考以下几点:

1.用布而不用海绵洗碗

用海绵清洗餐具，会产生很多泡沫，费水又费时，洗碗布可以避免这个问题。

但洗碗布每次用完，都应清洗干净，并用开水烫过，展开晾搭起来。否则很容易藏污纳垢，滋生细菌。

2.分先后顺序清洗

饭后餐具全堆在一起，随便洗是不科学的。收拾的时候就应该按照不同种类和用途分别叠放，注意不要把油渍重的餐具与别的餐具叠放，以免扩大油渍污染面积。

要按以下顺序来清洗

1. 冲洗玻璃杯。

2. 冲洗不易在水中停留太长时间的筷子和木制碗等。

3. 进行前两步时，可以将其他餐具放在大器具里，接在水龙头下，利用前两步的水进行浸泡，有助于泡掉顽固污渍和残留物。洗起来会很轻松。有油污的餐具要放在最后洗。

注意：冲洗餐具时，按照从小到大叠放，这样冲洗上面的餐具时，流下的水也能冲洗下面的餐具，可以提高清洁效率。

3.用科学的方式清洁

有油渍的餐具

，清洗前尽量将餐具中的剩余食物、汤汁清理干净。

煮菜过程中切下的菜根、剩菜叶以及牛奶盒盖子等材料，都可以留着用来清理餐具的残汁、油污。

餐具上的油污要用热水冲洗，先冲有油污的内侧，再冲洗背面，防止油污回流。

清洗油锅时，先将油锅放在火上，等锅内冒烟时撒把盐，然后关火，趁热用纸擦，锅就会光洁如新。

注意:洗碗时加少许醋，油垢很容易去掉，用加有醋的热水清洗盐罐，能清洗的很干净。

目前人们的生活水平上升，对家庭中的电器产品要求也是越来越高，人们更追求方便，高效的家用电器。而对于每天都要面临的餐具清洗问题也是个大难题。

目前很多家庭的首选都是使用洗碗机进行餐具清洗的，因为当前的洗碗机技术已经很成熟，能很好的清洗中国家庭的餐具。

陶瓷餐具清洗